Lunedì 3 giugno, nell'ambito del progetto Fucina, si terrà a Casal di Principe, a Casa Don Diana, un seminario sul consumo consapevole dei prodotti alimentari. Esperti del settore forniranno ai partecipanti gli strumenti per poter effettuare una scelta critica degli alimenti, nel rispetto dell’ambiente e della salute. Cosa mettere nel carrello? Come leggere l’etichetta? Quali tipi di frutta e verdura acquistare? Sono questi i quesiti centrali dell’incontro formativo ed informativo.

Ad aprire i lavori saranno il coordinatore del Comitato Don Diana Valerio Taglione e la dirigente scolastica dell’It Carli di Casal di Principe Concetta Cosentino.

In scaletta gli interventi di Giuseppe Orefice, membro dell’esecutivo di Slow Food Italia; di Domenico Gaudio, educatore de L’orto in Campania; di Giuliano Ciano, presidente Forum nazionale dell’agricoltura sociale.